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          佳貝艾特與中國檢科院共同起草的兩項團體標準發布

          2022/6/25 8:57:30 來源:網絡

          6月22日,《乳及乳制品中牛(家牛、牦牛和水牛)和羊(山羊和綿羊)源性成分定性檢測方法 實時熒光PCR法》(T/CNHFA 002-2022)及《乳及乳制品中牛乳酪蛋白成分定性檢測 毛細管凝膠電泳法》(T/CNHFA 003-2022)兩項團體標準正式發布。該兩項標準由佳貝艾特中國研發團隊和中國檢驗檢疫科學研究院共同研究起草,中國營養保健食品協會發布和管理,可為乳品中乳源造假提供評判依據,這也是澳優旗下佳貝艾特助力羊奶粉行業高質量發展的重要舉措。

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          (圖源網絡)

          據了解,此次發布的兩項標準計劃于7月1日起開始實施。兩項標準各自通過“實時熒光PCR法”和“毛細管凝膠電泳法”檢測方法,分別適用于乳及乳制品中家牛、牦牛、水牛、山羊和綿羊源成分的定性檢測以及牛乳、羊乳及其制品中牛乳酪蛋白成分的定性檢測。

          2021年11月,國家市場監督管理總局發布的《關于進一步規范嬰幼兒配方乳粉產品標簽標識的公告》明確指出:“產品名稱中有某種動物性來源字樣的,其生乳、乳粉、乳清粉等乳蛋白來源應當全部來自該物種。使用的同一種乳蛋白原料有兩種或兩種以上動物性來源的,應當在配料表中標注各種動物性來源原料所占比例!

          此次發布的兩項標準從市場需求出發制定,量化了羊乳制品摻假的考核指標以及測試評價方法,彌補了現有食品摻假檢測方法的不足,有助于指導和規范羊乳制品的乳源檢測,為羊奶產業的高質量、可持續發展提供有力保障。

          編輯:格格 標簽:佳貝艾特
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